家常食谱：小土豆烧排骨的做法 [复制链接]

    熟悉我的朋友都发现我最近上菜很少，主要人懒了，最近的事情也比较多，估计忙完这个月下个月又该忙桐桐幼升小报名了，十分期待桐桐能成为一年级的小豆包，同时也意味着我和桐爸踏上了万里长征的第一步！
       电脑里存了不少菜都没上，前段时间的小土豆非常多，一见到卖的就买上2斤，烧排骨，烤着吃，都是不错的选择，今天就先上个小土豆烧排骨吧！
材料：排骨、小土豆

调料：姜、老抽、糖、料酒、五香粉、盐

          做法：
          1、土豆、排骨清洗干净。
          2、将小土豆在锅中煎至两面金黄。
3、锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。

4、放入排骨翻炒。

5、使其每一块都充满沾到糖色。

6、倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉。

7、大火煮开后转小火。

8、待排骨7分熟的时候加入小土豆，土豆软烂即可。