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[DIY动手自己做]搭配稀饭的精选美味：爽口酱萝卜 [复制链接]

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猪肉
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-11-01
— 本帖被 微凉 从 肉食天下 移动到本区(2012-06-08) —


     这道菜属于香脆爽口型，做完还需要放冰箱两天再拿出来吃，很美味。嘴馋了就赶紧来学学。


主料：大胖萝卜 1个

配料：盐适量、白糖适量、海天味极鲜酱油适量、白醋适量、矿泉水适量







      爽口酱萝卜做法：
　　1、大胖萝卜一个，洗净，不用去皮的 据说不去皮的吃起来更脆的。
　　2、切薄片，加盐腌30分钟。
　　3、倒入腌出的水分，再用手挤一下萝卜片。
　　4、加白糖再腌30分钟，再倒出水分 再加白糖腌30分钟（也就是说用盐腌一次，用糖腌两次），不用担心会太甜。
　　5、加海天味极鲜酱油，白醋，矿泉水，糖，量你可以随意，加好后，你可以尝下这个汁，再做调整，呆冰箱两天。
　　6、开吃，味道真是不错。


　　厨房小贴士：
　　做好后需在冰箱放二天，就可以开吃了
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只看该作者 沙发  发表于: 2011-11-01
不喜欢萝卜。。。
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离线fe195@163.com
肉精

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只看该作者 板凳  发表于: 2011-11-02
喜欢吃韩式泡菜..
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