炒小白菜 [复制链接]

食品用料　　材料： 小白菜300克，熟芝麻50克。
调料： 精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙。

制作方法　　
       ①取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。


炒小白菜 之 做法(10张)

　　②小白菜洗净后对切，放入装有两大匙油的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，高火3分钟煮熟。

　　③将小白菜放在大盘上，撒上芝麻即可。

　　要是没有耐热袋呢，这就是个问题，这个东西不是家家都有呀，像我家就没有。现在给大家就介绍一下正常做法，是自己亲手做的哦，用不着什么耐热袋，这才是真才实学呢

材料
　　主料：小白菜250克（多少都行啦其实，根据人多人少，自己喜好就好，油也是呀）
　　调料：酱油15克,植物油10克,姜5克,盐5
　 素炒小白菜的特色：本菜颜色油绿，味道鲜美。
    素炒小白菜的做法：
                    1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
                　　2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
                　　3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；
                    4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。