红烧肉怎么做好吃 [复制链接]

红烧肉怎么好吃呢
原料：
猪肉、盐、料酒、胡萝卜。
做法：
1、半肥猪肉洗净切小块，用盐和料酒玛味；
2、胡萝卜洗净去皮，切滚刀；
3、热锅热油下猪肉块下去煸炒至变色出油后，捞出待用；
4、锅底留少许油，加入冰糖和白糖炒糖色；
5、下肉块下去翻炒上色，加老抽和大料，并加水没过肉块，盖盖子中火焖煮；
6、待水快收干时候，下胡萝卜块焖煮10分钟左右即可。