烈日炎炎
运动美梦,被热风吹蔫了!
美容计划,被热浪打瘪了!
减肥大计,被骄阳烤化了!
于是乎
气虚、烦躁,夏令病趁虚而入。
开胃健脾,滋阴补气,生津……
养生大餐,满足身体夏天所有的渴望!
源自广东客家,是客家人用来招待客人的美味菜肴,也是广东人的家常菜。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式。这道普通家常菜,还被赋予一个奇妙的传说:据说乾隆时期,刚生完太子的宜妃因患长期胃病,产后身体虚弱,御膳房的各种药补品均不见效,太医们想尽办法送各种名贵补药给宜妃吃,还是无济于事。
后来,御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,没想到宜妃竟然胃口大开,调理一段时间即胃病痊愈。为嘉奖这道菜的去病强体和养生保健功效,乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡,从此在民间广为流传。
猪肚为原料,该菜品富含丰富的营养,又有强身健体、滋补养生的功效。加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,具有很好的补气、养胃、养颜的功效,男女老少皆宜。
猪肚包鸡本是一道客家菜,已有多年的历史,养燥热虚火盛、夜梦多的人吃了能够调整晚上睡眠质量,因此,最适合工作压力大而导致亚健康的白领及胃寒胃弱人士食用,一年四季男女老少都适宜。正宗广东客家菜,营养美味,一步到位,四季火锅焖锅,焖出来的好味道!
福州智富惠
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