荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆 [复制链接]

荷兰豆炒腊肠的做法
原料：
荷兰豆2两、腊肠4粒、独脚蒜1粒、盐、鸡精1/4小勺。
做法：
1、材料备好；
2、腊肠切片待用；
3、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用；
4、锅下少量油烧热，爆蒜泥；
5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味；
6、倒入荷兰豆翻炒；
7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可（腊肠本身有味道，盐、鸡精的份量要少）。