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本帖被 微凉 从 肉食天下 移动到本区(2012-06-08)
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 最近一段时间早餐爱上了甜味饼，比起肉饼，甜味饼更加省时、省事。
添加了牛奶、核桃和鸡蛋，营养丰富！
鸡蛋饼的煎至时间却非常短，仅需大约两分钟，一顿香喷喷，高营养的早餐就可端上餐桌喽！淋上巧克力酱或者蘸果酱食用，味道最佳！再搭配一杯温热的牛奶，这顿中西合璧的早餐便是你一天能量的源泉！继续整理我家的早餐饼，已经有十款了哦！很多童鞋说喜欢这种早餐系列，我家现在也是专注早餐，中餐和晚餐从简！
学着元子的片子风格，挤上了巧克力酱，可惜，挤多了！
不过，这个酱可是很对我胃口滴！
吃惯了咸味饼，偶尔来个甜味的尝尝吧！
 鸡蛋饼简单易做，只要拿捏好四点，就能轻而易举地做好！
1、煎鸡蛋饼的面糊一定要稀，能够自由流动最好！
2、平底锅要用厚底锅，烧热，用刷子或者纸蘸油抹锅。不要放太多油，油多了不宜成型。3、蛋液倒入锅内，转动锅子，使蛋液均匀转动，粘在锅内，形成厚薄一致的圆饼。4、倒入之后，不要翻动，待边缘结出接近褐色的噶扎，翻面，再煎半分钟（也要看火力大小）即可出锅了。 原料：
鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、核桃仁、黑芝麻 1、牛奶220克倒入碗内。
2、打入一个鸡蛋。
3、倒入少许白糖。
 4、将核桃仁和黑芝麻放入。
5、放入少许面粉。
6、搅拌成面糊。
 7、平底锅烧热，抹少许油。
8、倒入少许面糊。
9、转动锅子，使面糊均匀成圆形。
 10、小火，至鸡蛋饼边缘结出深金黄色的噶扎。（因为里面带有核桃碎，所以比单纯的鸡蛋饼要厚些，时间也要多个几十秒）
11、将其翻面。
12、煎半分钟左右，折叠，出锅即可。
双双唠叨：
1、面粉加入时，慢慢来，调成稀糊即可。2、平底锅一定要选择厚底，传热满，不宜糊锅。抹少许油。
3、面糊放入，转动锅子，使其成圆饼。
4、边缘结出深色的噶扎，再翻面，之前不要翻动它，易烂。
5、翻面之后，煎一分钟左右即可。
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