[养生保健]夏天坐月子吃什么好 夏天坐月子食谱 [复制链接]

      夏天坐月子尽量不要吃太油腻的东西，烹调应少放糖、盐、味精，避免用燥热的材料。夏天出汗多，要多补充汤水。但喝汤要去油，像鸡汤可以把鸡皮去掉后再炖，或者炖好后再用勺子把浮油去掉。和猪脚汤相比，鱼汤、瘦肉汤、排骨汤更适合产妇喝。不过营养多半在汤渣里，还应适当吃点汤渣。注意少食多餐，纤维素、维生素一定要补充，多吃当季、新鲜、常温下的水果蔬菜，以及小米、麦片、黑米之类的粗粮，不仅有助于均衡营养、促进消化，对产后伤口恢复也有极大帮助。
       人参、鹿茸有活血功效，容易增加出血量，延长产后出血时间。而产后阴道的抵抗能力本身比较差，夏天又易出汗，大量出血给细菌生长营造了良好的环境，很容易导致女性外阴炎症，甚至发生上行感染。所以，应该等到恶露消失之后再食用这些补品。另外，不少产妇在孕期已经发生关节酸痛、抽筋等缺钙症状，所以产后有必要适量补钙，如坚持喝牛奶、添加钙剂等，对哺乳也有好处。
      夏天坐月子食谱——紫苋菜粥
      原料：紫苋菜1把，糯米60克。
      做法：把苋菜用水煎后，取汁和糯米共煮至米熟烂即可。
      营养盘点：紫苋菜富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。
      紫苋菜的钙、铁含量比较多，夏季心烦气闷时，清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。
      注：香浓的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。
      夏天坐月子食谱——白菜排骨汤
      原料：猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
      做法：
      1。白菜洗净，切细长方块。
      2。香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。
      3。排骨洗净，剁段，用沸水焯过。
      4。炒锅置火上，放入植物油加热，
      下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。
      5。放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。
      营养盘点：白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。